Laduree Aşkınaa!

Benim gibi bir macaron delisiyseniz Laduree'yi  görür görmez krize girmişsinizdir :) Peki ya neden macaron, Laduree konuşuluyor derseniz, cevabı ilerleyen günlerde :))

Macaron diyorsak Laduree demeden olmaz.Laduree'nin hikayesi çok eskilere dayanıyor.Hüküm sürdüğü ikinci imparatorluk dönemi ile birlikte Paris büyük bir değişime uğruyor. Kafe ve restoranlar , giderek daha lüks ve ışıltılı mekanlara dönüşürken; Avrupa'nın en önemli şehirlerinden biri haline geliyor. Bu dönemde Parisli kadınlar da özgürleşmeye başlıyor. Louis-Ernest Laduree'nin eşi  Jeanne Souchard da ilhamını bu sosyal dönüşümden alarak, yepyeni bir fikri hayata geçiriyor ve  Parisli kadınların kafelere gitmesinin hoş karşılanmadığı bu dönemde, Avrupa'da bir ilk olan 'çay salonu' konseptini  yaratıyor. Laduree ilk buluşma noktası oluyor. Dışı kıtır içi ağızda eriyiveren yuvarlak,yumuşak bir küçük pasta olan Laduree macaronlarının hikayesi ise Louis-Ernest Laduree'nin küçük kuzeni  Pierre Desfontaines'in, 20. yüzyılın ortalarında iki macaronun arasına  bir tür reçel olan ganaj kreması koyarak birleştirmeyi akıl etmesiyle başlıyor. 

 Bu leziz tatlıcıklar Kasım 2010'da açılan ilk şubesi Bebek'te 3 hafta da 60 bin adet satıp rekor kırınca Aralık'ta 2. şubesi İstinye Park'ta faaliyete geçti.

Çeşitleri yukarıdaa :)

Bu Macaronları bu kadar seven biri olarak, Laduree'nin geçen yıllarda Christian Louboutinle hazırladığı Macaronlar inanılmaz hoşuma gitmişti. Louboutin nasıl birşey yapar diye aklınızdan su anda gecirseniz, eminim sizde benim gibi siyah kırmızı birşey hayal ediyorsunuz :) Eh, Louboutin hiç birimizi yanıltmayıp, üstü siyah altı kırmızı tatlı mı tatlı macaronlar üretti.. 
Louboutin'in ardından bu kervana Marni de katıldı.. Marni'de altın kaplama gibi gözüken Louboutin kadar yaratıcı Macaronlar yarattı..

Bu kervana John Galliano da katıldıı.

Peki ya türkler eksik kalır mı? Tabii ki hayır :) 

Türk tasarımcı Yaz Bükey'in tasarımı olan kutular da çok popülerdi.. Hatta Gossip Girl'de bile kullandılar. 

Ben Laduree'yi bir tanıdığımızın hediye etmesiyle tanıdım sonrasında tatlı düşkünü biri olarak "macarooon macaroonnn" diye sayıklar oldum. Antalya'da Fırınelle'da, İzmir'de Reyhan'da tadabilirsiniz. Peki ya Denizli'de derseniiiiizzzzzzz :)   O da mümkün sevgili  Boomerlar, bizi izlemeye devam ediinn :)